Gastronomie et saveurs à la Villa Valdejo

Découvrez une expérience culinaire alliant simplicité, qualité, et authenticité lors de votre séjour à Villa Valdejo.

Petit déjeuner buffet : Un moment gourmand pour bien commencer la journée

Servi chaque matin de 7h30 à 9h45, notre petit déjeuner reflète l'esprit de notre maison : un buffet complet et convivial à savourer en toute simplicité.

Profitez d'un large choix sucré et salé :

- Boissons chaudes et jus de fruits,

- Fruits frais et yaourts,

- Pâtisseries, viennoiseries, pains, confitures et pâtes à tartiner,

- Fromages, charcuterie, œufs, et bien plus encore.

La majorité des préparations sont faites maison et une attention particulière est portée à des options sans gluten, pour que chacun puisse savourer un moment convivial et délicieux.

Panier repas du soir : confort et saveurs locales

Pour vos dîners, nous vous proposons un panier repas élaboré avec soin par notre traiteur local, le Bistrot de Pays L'Europe.

• Panier classique (20€/personne) :

- 1 plat du jour (selon l'inspiration du chef),

- 1 fromage local accompagné de pain frais,

- 1 dessert (selon l'inspiration du chef).

Merci de réserver votre repas au moins 24 heures à l'avance. Pour les repas du samedi et du dimanche, merci de passer votre commande avant le vendredi à 11h00. Pensez à nous préciser d'éventuelles allergies ou régimes alimentaires lors de votre réservation.

Snacks et boissons en libre-service

Pour combler une petite faim ou accompagner vos repas, nous mettons à votre disposition :

- De délicieuses glaces locales (Glaces de la Ferme),

- Des chips locales (Auboiselle),

- Une sélection de boissons en libre-service.

Nos recommandations de restaurants

Voici une liste de restaurants que nous recommandons à proximité :

Réservation conseillée :

- Le Castellino (pizzeria) à Chateauvillain,

- Just'à Côté (traditionnel) à Chaumont,

- Bouddha Zen (asiatique) à Chaumont,

- Stratto (grillades) à Orges, Primaule (52120).

Réservation indispensable :

- Le grain de sel (traditionnel) à Chaumont,

- Délices du Caire (méditerranéen) à Chaumont,

- L'Inter'Val (traditionnel) à Colombey-les-deux-églises,

- Le Cellier (traditionnel) à Bar-sur-Aube,

- Chateau de Courban* (étoilé Michelin) à Courban.

La Villa Valdejo vous garantit une expérience gustative simple et authentique, enrichie par les saveurs locales et le plaisir du partage.